단 4가지 재료로 만드는 다이어트 고구마 케이크 레시피 (에어프라이어 & 전자레인지 버전)

밀가루, 설탕 없이도 달콤한 디저트를 만들 수 있다면? 오늘은 다이어트 중에도 죄책감 없이 즐길 수 있는 고구마 케이크 레시피를 소개합니다. 이 레시피는 인스타그램에서 60만 뷰 이상 기록한 인기 영상으로, 고구마, 그릭 요구르트, 알룰로스, 계란 단 4가지 재료만으로 누구나 쉽게 만들 수 있어요.

뿐만 아니라, 에어프라이어와 전자레인지 두 가지 버전을 제공해 접근성까지 고려한 레시피랍니다. 영상 마지막에는 고구마 찰빵 레시피도 있으니 놓치지 마세요!

🍰 다이어트 고구마 케이크 레시피 소개

다이어트 중이지만 달콤한 디저트를 포기할 수 없을 때, 이 고구마 케이크가 정답입니다.

밀가루, 설탕 없이도 부드럽고 달콤한 맛을 자랑하며, 실제 감량기 때 자주 먹었던 레시피라고 해요.

특히 베이킹 초보자도 쉽게 도전할 수 있고, 성공률도 높은 간단한 레시피로 구성되어 있어 누구나 만들 수 있습니다.

🍠 고구마 케이크 만들기 준비

재료 (1~2인분 기준)

고구마 150g
그릭 요구르트 110g
알룰로스 또는 에리스리톨
계란 2개
(선택) 소금 한 꼬집, 바닐라 익스트랙

고구마 준비

1. 고구마를 깨끗이 씻어 에어프라이어에서 180도 15분간 구워줍니다.

2. 껍질을 벗긴 뒤 150g 정도 으깨줍니다.

🥣 반죽 만들기

1. 으깬 고구마에 그릭 요구르트를 넣고 잘 섞습니다.

2. 계란, 알룰로스, 소금, 바닐라 익스트랙을 추가해 고루 섞어주세요.

3. 부드러운 질감을 원한다면 믹서기 사용을 추천합니다. 요구르트는 마지막에 넣으면 더 부드러워요.

🍮 에어프라이어 버전

1. 에어프라이어 전용 케이크 틀에 종이 오일을 깔고 반죽을 부어줍니다.

2. 180도에서 20분간 구워주세요.

3. 실온에서 식힌 후, 냉장고에 8~12시간 숙성하면 더욱 맛있어요.

4. 치즈 없이도 바스크 치즈 케이크 느낌을 주는 비주얼과 맛!

🔥 전자레인지 버전

1. 전자레인지 용기에 오일을 바른 후 반죽을 넣습니다.

2. 랩으로 덮고 구멍을 송송 뚫어 증기를 배출할 수 있게 합니다.

3. 전자레인지에 8분간 조리한 후 이쑤시개로 익었는지 확인하세요.

4. 마찬가지로 식힌 후 냉장 보관하면 더욱 쫀득한 식감을 느낄 수 있습니다.

🎂 케이크 데코 & 팁

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케이크 위에 그릭 요구르트 크림을 올리면 더욱 예쁜 비주얼 완성!

- 아몬드 가루, 로즈메리로 토핑 하면 선물용으로도 손색없어요.

- 고구마 특유의 포만감으로 한 조각만 먹어도 충분히 든든한 디저트입니다.

🍠 고구마 찰빵 레시피 (보너스!)

재료

고구마 240g
에리스리톨
타피오카 전분
아몬드 밀크

만드는 법

1. 으깬 고구마에 나머지 재료를 넣고 농도를 조절하며 반죽.

2. 동그랗게 빚어 에어프라이어에서 180도 15분, 뒤집어 5분 더 구워줍니다.

3. 겉바 속 쫀 식감으로 온 가족이 즐길 수 있는 건강 간식 완성!

📌 다이어트 레시피 더 알아보기

이 외에도 숨겨진 다이어트 레시피가 많다고 해요.

앞으로 순차적으로 공개될 예정이니, 구독하고 다음 레시피도 꼭 확인하세요!

오늘도 건강한 하루 보내시길 바랍니다. 다음 콘텐츠에서 만나요 😊